鳳山水庫因位於「鳳山丘陵」而得名，水庫將近四分之三位於高雄市小港區，其餘位在林園區，而大門（東門）則位在大寮區，因此在教學景點中，將鳳山水庫歸入大寮區。主要提供工業用水服務，是大高雄地區重要的工業用水供應地。
為了水質、生態環境與遊客的安全，鳳山水庫開放民眾參觀的範圍和時間有相當的限制，必須透過網路或電話確認，大門（東門）位在高71縣道，可由大寮區的義仁里或大坪頂前往。
鳳山水庫於清領時期即形成「鳳山池」，戰後為解決大高雄地區的用水，1982年完工啟用，是1座離槽水庫，內分主壩（鳳山壩）與副壩（二橋壩）2壩，水源分別取自於東港溪及高屏溪的地面水，經水庫、淨水場處理，亦分別供應工業用水與民生用水，
鳳山水庫的生態相當豐富，近百種鳥類中，來此過冬的鸕鷀群逐年增加，成為本島最大的鸕鷀棲地。